Cumhuriyetten önce eski Gümüşhane’ de (Şimdiki Süleymaniye mahallesi) üç sınıflı Liva Rüştiyesi bulunduğu bilinmekte olup, Gümüşhane Lisesinin temelini teşkil eden Ortaokul 1927 yılında eğitime açılmış 1955 yılına kadar Ortaokul olarak devam etmiş. 1955-1956 öğretim yılında Gümüşhane Lisesi Merkez Gazipaşa ilkokulunun eski binasında Ortaokul bünyesinde öğretime başlamış olup, şehrin isminden dolayı okula Gümüşhane Lisesi adı verilmiş ve 1966-1967 öğretim yılına kadar adı geçen binada öğretimini sürdürmüştür. 1966-1967 öğretim yılında Milli Eğitim Bakanlığı tarafından Tip projeye göre yaptırılan en son ki binasına taşınmıştır.
1972-1973 Öğretim yılına kadar Gümüşhane Lisesi adı altında Ortaokul ve Lise müşterek olarak öğretime devam etmiş, 1972-1973 öğretim yılında Ortaokul “ Gümüşhane Atatürk Ortaokulu” adı ile Lise bünyesinden ayrılarak kendi müstakil binasına taşınmıştır. Lisemiz 1972-1973 öğretim yılından itibaren “ Gümüşhane Lisesi” adı altında eğitim ve öğretimine müstakil Lise olarak devam etmektedir.
Gümüşhane Lisesine Milli Eğitim Bakanlığınca 200 (iki yüz) kişi kapasiteli bir erkek öğrenci pansiyonu yaptırılmış olup, Pansiyon binası 1969-1970 öğretim yılı itibariyle hizmete başlamıştır.Diğer taraftan Gümüşhane Lisesi Öğretmenlerine tahsis edilmek üzere Milli Eğitim Bakanlığınca 14 (On dört) daireli bir lojman binası yaptırılmış olup, Lojmanlar 1979 yılında hizmete girmiştir.
Son olarak 2017 yılında başlayan yeni imar süreci ile eski okul, pansiyon ve lojman binaları yıkılarak yerlerine 24 derslikli okul,600 kişilik spor salonu ve 200 kişilik pansiyon binası inşa edilmiştir. Yeni binalar 2021 yılında tamamlanmış olup 2020-2021 Eğitim-Öğretim Yılının 2.Döneminde eğitim, bu binalarda sürdürülmeye başlanmıştır.